¡AL RICO MANGO,OIGA!03/05/10

¿Alguna vez has pasado por la frutería y te has preguntado: “Hmmm… mango… qué tal será? ¿Con estas frutas exóticas, cualquiera sabe? ¿Me lo cojo o no?”

Si no te ha pasado, tal vez después de leer este post te ocurre, y desde aquí te digo que no dudes, cógelo, te contaré la de cosas buenas que trae la frutita:

1º ¿Retienes líquidos?
El mango te ayudará a eliminarlos de una vez por su fuerte efecto diurético gracias al potasio. Ideal para casos de obesidad e hipertensión. Cuidado si tus niveles de potasio son elevados, evítalos hasta que lo consultes con el médico.

2º ¿Pocas visitas al “SR.Roca” por el maldito estreñimiento?>
Esta fruta viajera que llegó de Asia a Brasil en el S.XVIII, tiene un alto contenido en fibra con:
-excelentes propiedades laxantes, ayudando a reducir las tasas de colesterol en sangre y a controlar la glucemia (azúcar).
-efecto saciante, muy bueno en caso de diabetes y exceso de peso ¡ojo! en cantidades adecuadas.

3º Te gusta cuidarte… pero ¿todavía sigues fumando?
El mango, fruto de la mangifera indica, es una de las frutas más ricas en antioxidantes, luchadores natos contra la degenación celular y los radicales libres, sí esas “cosillas” por las que tienes más arrugas, estás más cansado, etc. Y que el tabaco colabora en su expansión dentro de tu cuerpo. También es ideal en enfermedades degenerativas.
-Por esta vitamina C, en casos de anemia ferropénica, ayuda a la absorción del hierro.
-Le dará a tu sistema inmunológico una barrera tan fuerte como el hormigón contra las infecciones.

4º Luce un pelo bonito, previniendo su caída, y una piel fresca y sana:
Gracias a las vitaminas del grupo B (B3 y B6, más concretamente); también mejora la calidad del sueño, eliminando esas fastidiosas noches de insomnio, te ayudará a estar más tranquilo.

5º Depúrate y desintoxica:
El mango (también la papaya, la piña y el kiwi) tiene unas enzimas capaces de digerir las proteínas, lo que significa que puede aprovechar mejor los nutrientes, eliminando los que no le hacen falta al cuerpo y quedándose con los mejores, liberando al intestino de cualquier atasco y malestar, como los gases.
Pero ahí no queda la cosa, además por ingerir estas proteínas no sólo ayudan a mantener el organismo más limpio por dentro, sino que contribuyen a mantenerlo más joven y fresco por fuera, sin la presencia de muchas enfermedades de la piel.
Y por si todavía no estamos muy convencidos con el mango, te comento: como estas enzimas que posee aprovechan tan bien las proteínas, permite incrementar y /o mantener adecuadamente la masa muscular, muy aconsejable para deportistas.

6º Aumenta la libido y mejora la calidad de los orgasmos por su contenido en zinc…
Solo por esto deberías comprar un mango en tu próxima visita por la frutería.
*Tienen su sitio en una dieta de adelgazamiento porque además solo aporta 65 kcal/100g.
Toca probar…
Ahora no te queda otra que probarlo. Pero para saber que lo estás comiendo en su mejor momento y eso es cuando su olor es intenso y su piel está lisa y sin manchas negras.
La forma ideal de comerlo es tal cual, cortando primero los trozos antes de pelarlo, en cortes transversales (de arriba-abajo), he visto que en algunos sitios proponen echarle unas gotas de zumo de lima… yo no lo he probado, no tenía lima a mano, pero lo probaré.
En la cocina…
En algunos sitios lo cocinan como una verdura más e incluso lo utilizan para conservar carne…. Curioso.
En ensalada es una delicia.
Zumos, mermeladas, helados… en la variedad está el gusto.
*Recomendación: si te gusta el salmón ahumado esto te va a encantar: coloca unas lonchas de salmón en círculo con unos cuadrados de mango en el centro y come un bocado combinando los dos alimentos…. ¡Buenísimo! Si lo pones de aperitivo te lucirás como un gran chef, aunque sólo sepas hacer tortilla francesa.

A tener en cuenta….
Su piel es tóxica por lo que tendrás que ser generoso a la hora de pelarlo.

Tiene un hueso en el centro al que te entrarán tentaciones de rascar con los dientes hasta el último gramo de chicha, pero para ahorrarte la dentera te sugiero que evites ese momento.

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Escrito por olga en nutrición.

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