¿Puede ser que la leche sea perjudicial para nuestro organismo? ¿Por qué existe tanta gente intolerante a la lactosa que no la puede consumir? Se ha relacionado al consumo de leche con el cáncer y sólo por ello deberíamos dedicarle unos minutos a leer el artículo de Jane Plant en el que nos cuenta su [...]
Según los científicos del Instituto de Investigación Scripps (EE.UU) aseguran en la revista Nature Neuroscience que los alimentos hipercalóricos (comida basura: hamburguesas de fast food, perrito caliente, gofres…) son tan adictivos como el tabaco u otras drogas. Nuestro cerebro es un vasto mundo al que todavía le queda mucho por explorar y que lo exploren, [...]
¡La información nutricional de las etiquetas de los alimentos, en cristiano por favor! Parece ser que la Unión Europea prepara un reglamento común para el etiquetado de todos los productos, con el fin de ser útil para todos los ciudadanos de los países miembros. Y yo me pregunto: ¿Es que sólo compramos alimentos en el [...]
